Wenn der Herbst seine Schätze hergibt …
Hagebutten leuchten am Wegesrand, die Schlehen werden langsam reif und auch der Weißdorn trägt seine roten Früchte – höchste Zeit also, sich einmal genauer anzuschauen, was der Herbst uns da eigentlich schenkt.
Bei „Beeren, Früchte & wilde Schätze“ haben wir uns gemeinsam auf den Weg gemacht, gesammelt, geschaut, probiert und natürlich auch wieder ordentlich gewerkelt.
Aus Hagebutten entstand ein Oxymel, aus den Früchten des Weißdorns wurde eine Tinktur angesetzt – und die Schlehe zeigte, dass wilde Früchte auch ganz ohne Glas und lange Ziehzeit ziemlich lecker sein können: Aus ihr entstanden unsere kleinen Wildfrucht-Energiebällchen.
Dabei ging es aber nicht nur um Rezepte. Wir haben uns die drei Wildfrüchte genauer angesehen, über ihre traditionelle Verwendung gesprochen und darüber, welche Schätze da im Herbst eigentlich direkt vor unserer Haustür wachsen.
Genau solche Nachmittage mag ich besonders: ein bisschen draußen sein, ein bisschen Pflanzenwissen, gemeinsam werkeln und probieren – und am Ende nimmt jeder nicht nur etwas Selbstgemachtes, sondern vielleicht auch einen etwas anderen Blick auf die wilden Früchte am Wegesrand mit nach Hause.
Ein schöner Herbstnachmittag, der noch ein bisschen nachwirkt.
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