Der Herbst bringt seine Schätze nicht in Blüten, sondern in Beeren.
Schwer, leuchtend und voller Kraft hängen sie an Sträuchern und Hecken – bereit, gesammelt und bewahrt zu werden.

In dieser Wanderung widmen wir uns den klassischen Herbstbeeren:
Hagebutte, Schlehe und Weißdorn.
Wir lernen sie sicher zu erkennen, achtsam zu sammeln und erfahren, welche besondere Qualität jede einzelne mitbringt.

Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur das Wissen, sondern auch die Praxis:
Was lässt sich aus den Beeren herstellen – einfach, alltagstauglich und sinnvoll für die kalte Jahreszeit?

Oxymels, Tinkturen und Liköre stehen auf dem Programm.

Wir sammeln gemeinsam, besprechen die Verarbeitungsschritte und stellen – je nach Zeit und Menge – ausgewählte Produkte zusammen oder als Ansatz für zu Hause her.

🌿 Erkennen · Sammeln · Verarbeiten
Keine Vorkenntnisse nötig – nur wetterfeste Kleidung und Freude an Herbstfülle.